一、產品簡介：

中文名：水蘇糖

英文名：Stachyose tetrahydrate

化學式：C24H42O21

分子量：666.59

CAS登錄號：有

外 觀：白色粉末

可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，且添加量小，不會破壞原有食品的風味。

添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團的流變特性。

二、貯存方式：

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2.本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。