復配焙烤食品乳化膨松劑-酥餅。月餅皮。蛋撻皮。老婆餅等松脆膨松劑-天潤
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重慶天潤生物制品有限公司
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
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重慶市沙坪壩區(qū)
?復配焙烤食品乳化膨松劑 酥餅.月餅皮.蛋撻皮.老婆餅等松脆膨松劑 天潤
★產(chǎn)品名稱:復配焙烤食品乳化膨松劑
型號:MXS-E 本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規(guī)定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的焙烤食品、面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品既不會超標也不會超量。
★配料表:磷酸二氫鈉、木瓜蛋白酶、酒石酸氫鉀、碳酸氫銨、碳酸氫鈉、單雙甘油脂肪酸酯、食用玉米淀粉。
★應用范圍:焙烤食品、面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品。
★功能作用:采用本品加工制作的酥餅、酥皮月餅、蛋撻皮、老婆餅、榴蓮酥等發(fā)酵面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品、焙烤食品膨松飽滿、口感酥脆、入口即化、不易老化變硬。 無鋁更健康!
★最大使用限量:50g/kg(以干面粉計算)。
★使用方法:1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入面團或面糊中。