果晨食品級(jí)魔芋粉電話魔芋粉價(jià)格優(yōu)惠魔芋粉生產(chǎn)廠家魔芋粉
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價(jià)格

訂貨量(千克)

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≥1

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≥25

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 果晨
有效物質(zhì)含量 99
包裝 1*25
級(jí)別 食品級(jí)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
保質(zhì)期 2年
外觀 粉末
含量 99
CAS
商品介紹


魔芋粉生產(chǎn)廠家魔芋粉廠家魔芋粉價(jià)格魔芋粉添加量

魔芋粉是一種根莖植物,又叫葡苷聚糖。我國(guó)種植面積很廣。經(jīng)過(guò)近十多年的研究,已將魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有幾百種。魔芋含有葡苷聚糖,是一種高分子化合物,具有很強(qiáng)的吸水性,吸水后體積可膨脹80-100倍,食后易被消化吸收。

魔芋粉性狀

白色或奶油至淡黃色粉末。可分散于熱水和冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強(qiáng)烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。

用途:魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途極廣泛:魔芋膠作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中;魔芋膠作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài);作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,魔芋膠還可以用來(lái)制作仿生食品;

魔芋粉作用:

1、魔芋粉作為一種可溶性的膳食纖維,可在食物四周形成一種保護(hù)層,從而防止消化酶與食物發(fā)生作用。

2、魔芋粉在水中可吸水膨脹(80-100倍),可以抑制食欲,產(chǎn)生飽腹感,使進(jìn)食量下降。

3、魔芋粉可以延緩,阻止膽固醇,單糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,從而使脂及酸在體內(nèi)的合成減少。

產(chǎn)品用量

1.肉制品(火腿腸、午餐肉、西式香腸等) 參考用量:0.2%-0.5%

2.無(wú)脂肪糖果 、軟糖、糖等 參考用量:0.2%-0.85%

3.果凍 布丁 參考用量:0.2%-0.5%

4.添加類食品

5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、懸浮飲料等參考用量:0.15%-0.5%


聯(lián)系方式
公司名稱 河南果晨生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 高強(qiáng) (QQ:3466718115)
電話 莸莾莺莽莺莼莾莵莽莼获
手機(jī) 莸莾莺莽莺莼莾莵莽莼获
傳真 莵莾莽莸-莻莶莺莼莽莻莺莵
地址 河南省鄭州市