虞城縣順達廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設備
烙餅鍋牌子燒餅鍋新式的燒餅爐-燒餅店燒餅鍋煤氣烙餅鍋-順達
價格
訂貨量(件)
¥2000.00
≥1
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専將專將尉尋射将將將尅
虞城縣順達廚具廠
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
専將專將尉尋射将將將尅
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
【發(fā)面五香燒餅】【食材】:面粉500g,酵母5g,溫水300g,面粉20g,五香粉,鹽,白芝麻【步驟】:1、把酵母倒入溫水中,攪勻,靜止5分鐘,激發(fā)酵母的活性。盆中準備面粉,把酵母水分多次倒入面粉,邊倒邊攪,攪成面絮,下手揉成光滑的面團,案板上撒少許干面粉,把面團放到案板上,扣個大點的面盆或蓋子,醒發(fā)2倍大。這樣發(fā)好的面就不會沾到盆底了。3、利用醒面的時間來制作油酥,碗中倒入20g面粉,一勺五香粉,一勺鹽,鍋中倒油燒熱,把燒好的熱油倒入碗中,等激出香味,再攪勻備用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
2.將面粉、酵母和白糖放入碗中,然后慢慢地反復加入150克水,用筷子混合并揉搓。將面團做成光滑的面團,然后用保鮮膜密封,放在一邊發(fā)酵。發(fā)酵到面團兩倍大,再次揉捏發(fā)酵好的面團,并放出空氣。然后把它卷成一個薄薄的面團,涂上一層油酥燒卷起來,分成10份大小一致的小份。用搟面杖把它壓成一個燒餅。需要注意的是要在燒餅中分層,一層油酥一層餅。3.將蛋液刷在表面后,在合適的溫度環(huán)境下繼續(xù)進行二次醒面,使燒餅更加蓬松,加入蛋液可以使表面顏色看起來更好。
現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的創(chuàng)業(yè)者開始買燒餅爐來進行自主創(chuàng)業(yè)了,燒餅爐可以說是一次投資終身受益,它的使用壽命可以長達十年甚至幾十年。但是注意以下使用規(guī)范,的燒餅爐還可以使用更長的時間。
一:切記不要長時間空燒爐子。不要長時間的加熱爐子但是里面卻不放任何東西,空燒一般不會對爐子造成任何傷害,但是如果長時間空燒,可能會降低加熱管使用壽命,或者引起電子元件的損壞。
二:不要砸摔壓燒餅爐。雖然燒餅爐很強壯,但是不要傷害它。
三:放取燒餅的時候戴手套操作。否則可能發(fā)生等問題。
四:定期清潔保養(yǎng)燒餅爐。