虞城縣順達廚具廠
主營產品: 其他食品加工通用設備
火燒燒餅燒餅鍋購買-煤氣燒餅鍋批發-順達
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今天我們就來和大家一起分享一下用平底鍋做的椒鹽芝麻火燒。椒鹽芝麻火燒的味道非常酥脆,而且營養價值也相當不錯。在做這道椒鹽芝麻火燒之前,我們首先需要準備好面粉,鹽,食用油,花椒,芝麻以及溫水。準備好這些食材之后,首先需要和面,先在面粉里加入適量的鹽,之后再把食用油倒入面粉中,這樣面粉的筋性會增加。在和面的時候切記不要用冷水和面,也不要用熱水,而是要用溫水,用溫水和面面會比較容易軟,而且在和面的過程中,如果面團不光滑的話可以讓它餳10分鐘。
烹飪小技巧:1、面粉和酵母粉100:1的比例就可以了,融化酵母的水別太燙了,差不多30度左右的水溫即可,待將面粉和酵母混合加入水后,再加上點食用油將其揉成面團,這樣會增加面團的柔潤性,做的餅口感更好;2、想要餅香酥好吃,油酥的制作是不可少的,干面粉和食用油差不多1:1的比例即可,這樣做的油酥會是餅好吃的關鍵因素;3、烙餅的時候用電餅鐺更加易于操作,不容易粘鍋,但是注意要勤翻面,別將餅烤糊了,待看到外皮金黃后餅差不多就熟了。
為什么講多功能火燒爐子,只要是餅類都可以用我們的烙火燒爐子來加工。燃氣款火燒爐子有多種規格:兩灶單抽,兩灶兩抽(上下抽),三灶兩抽(左右抽),三灶四抽,立式兩抽,這些款式都是非常好用,實惠方便的打火燒設備。近燃氣打烤火燒爐子非常,因為很多城市搞環保,去霧霾,都下文限制使用的燒煤的爐子,所以大家都爭先恐后的換起了燃氣火燒爐,生怕給環保部門增加負擔。