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湖北萊德生物工程有限公司
主營產品： 食品添加劑
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萊德牌-葉黃素廠家價格-葉黃素用途添加量
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發貨地 湖北省襄陽市
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商品介紹
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品牌 萊德牌
中文名 葉黃素
外文名 Lutein
別名 植物黃體素、3’3 - 二羥基-α-胡蘿卜素
化學式 C40H56O2
分子量 568.871
CAS登錄號 127-40-2
EINECS登錄號 204-840-0
熔 點 183 ℃
沸 點 702.3 ℃
密 度 0.9944 g/cm3
外 觀 菱格狀鮮艷黃色晶體
閃 點 269.1 ℃
應 用 醫藥、保健品、食品、化妝品、飼料等
商品介紹
一、簡介
【產品名稱】葉黃素
【英文名稱】Lutein
【產品來源】萬壽菊
【活性成分】葉黃素，玉米黃質，葉黃素脂肪酸酯
【規格含量】2%；另有食品級：5% 10% 20%
【檢測】HPLC
二、性狀
由牧草或苜蓿用溶劑萃qu后經皂化以除qu葉綠素，然后用溶劑提純后再脫溶而得。所用溶劑按FAO/WHO(1997)規定限用甲醇、乙醇，異丙醇、己烷、丙酮、二氯甲烷和甲乙酮。
三、用途
自然界中與玉米黃素共同存在，是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，含于葉子的葉綠體中，可將吸收的光能傳遞給葉綠素a，推測對光氧化、光破壞具有保護作用。
葉黃素的穩定性差，主要易受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響，如熱處理過程可引起葉黃素異構化反應產生9-順式和13-順式葉黃素。因而在保存時，要將葉黃素結晶純品或含葉黃素的材料密閉真空或充入惰性氣體包裝，避免光照并且低溫保存 。
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