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廣州華琪公司堅持"天然，健康，安全"的產品開發宗旨，應用生物酶技術成果，了產品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調味料系列，天然香精系列共200多種產品。廣州華琪致力于服務休閑肉制品，調理肉制品，家庭調味料等行業。能夠為客戶提供工藝優化，新品研發，品質提升，客戶定制，市場調研，質量體系咨詢等服務。
潮汕風味鹵水口感醇厚：
區別于市面上的鹵汁，這款鹵汁，傳承了傳統老鹵水的制作方案，采用高湯作為底味的來源。高湯采用豬豚骨，雞骨架進行熬制，經過現代工藝提取濃縮而成。
傳統配方和現代工藝的結合，讓這份厚重得到很好的保留，給食物享用者以飽滿的口感和幸福的感覺。

做一道家常鹵味，用水四份，加潮汕風味鹵水一份，然后放入食材，無需添加任何香辛料，根據食材不同燜煮，片刻即可出鍋。用這種簡單快捷的鹵法，成就傳統正宗的潮汕鹵味。

鹵水，在潮汕家喻戶曉，是潮汕美食的風味精髓。這種由慢火溫燉而來的特風味，講究的是鮮香濃郁、回味甘甜。
精選花椒、八角、、陳皮、等十幾種香辛料，放入濃郁的頭湯中熬煮，后加入鹵水的靈魂——南姜，一錘定音。

潮汕風味鹵水特點：
（3）鹵味香嫩可口，汁鮮味濃，韌爛度適口，不腥不膩，
   北方燒鵝、燒鴨雖香，但較干韌，而潮人的鹵鵝、鹵鴨、鹵肉類，汁鮮味濃，韌爛度適口，鹵好排盤且淋上鹵湯。除了有生姜特有的辣，還有其特的香氣，讓你食而不膩，如果喜歡，吃時夾點芫荽，蘸適量蒜泥醋，芫荽增香，蒜泥醋解膩，沖擊你的味蕾，食欲大開，吃一塊，滿口鹵汁的香味和肉的咸鮮感讓你記憶深刻，回味悠長。
廣州市華琪生物科技有限公司堅持"天然，健康，安全"的產品開發宗旨，應用生物酶技術成果，產品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調味料系列，天然香精系列共200多種產品，傳統美食調料系列：鹽焗雞粉、潮汕風味鹵水等，歡迎咨詢索樣試用。