現(xiàn)貨供應(yīng)低聚木糖-甜味劑-食品級(jí)木寡糖廠家價(jià)格-提供樣品
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
【產(chǎn)品名稱(chēng)】低聚木糖
【產(chǎn)品性狀】白色結(jié)晶性粉末。
【產(chǎn)品又稱(chēng)】
低聚木糖:木寡糖,是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),它可以選擇性地促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類(lèi)的10-20倍。
【獨(dú)特性能】
1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解:用唾液、胃液、胰液和小腸酶液進(jìn)行的消化實(shí)驗(yàn)表明:各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,它的能量值幾乎為零。
2、酸、熱穩(wěn)定性好,難發(fā)酵,與其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特點(diǎn)是穩(wěn)定性好。即使在酸性條件下(PH=2.5-7)加熱至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解,從而其促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性降低。
3、有效攝入量少:低聚木糖每日攝取的有效劑量:0.7-1.4克/天
【營(yíng)養(yǎng)保健功能】