虞城縣順達廚具廠
主營產品: 其他食品加工通用設備
順達-老式燒餅爐子燒餅機高爐燒餅爐子-煤氣燒餅機高爐燒餅爐子
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橋缸爐燒餅,已有百余年的歷史,在解放以前就譽滿京東。它的制作工藝獨特。歷shi上制作缸爐燒餅,是把一口縱向割開的大水缸倒扣在一個方形平面爐臺上,這就是所說的"缸爐"。缸爐內部形狀酷似-孔封閉的拱形橋洞,制作時把燃燒的木炭置于平面爐臺上,先把拱形缸體燒熱,再把燒餅倒貼在缸體上,這時的燒餅有缸體加熱,下受碳火烘烤,從燒餅中烤出的豬油慢慢浸入外皮,烤熟的燒餅呈圓形,焦黃色,外焦里嫩,酥脆可口,味道香醇,別有風味。 次數用完API KEY 超過次數限制
第四步,接著就可以將這些剁好的餡料混合起來,攪拌均勻即可,還需要將這白菜同樣剁碎,與豬瘦肉一起攪拌,再加上少許的鹽、料酒、面粉,攪拌均勻!第五步,這時候就需要處理面團了,將這醒好的面團揉成一個個小面團,然后再搟成一張張面餅!第六步,然后就可以將這面餅放上餡料,包裹上即可,就有如下圖的形狀一般!第七步,等將這些燒餅全部弄好之后就可以起鍋熱油了,等油熱之后就可以將這些燒餅放入鍋里面小火慢慢的煎,只需要將這燒餅的兩面煎至金黃即可! 次數用完API KEY 超過次數限制
麻醬拌虹豆虹豆300克芝麻醬2勺生抽2勺白糖1匙鹽適量白醋1勺蒜瓣3個1.準備所需食材。2.豆角去頭尾洗凈切長度適中的段備用。3.鍋中加水燒開后加少許鹽并放入豆角焯燙至斷生。4.撈出過冷水備用。5.晾涼的豆角裝盤備用。6.大蒜切碎備用。7.將麻醬、生抽、白醋、白糖、鹽、蒜泥加少許水調勻淋在豆角上即可。8.成品圖。9.成品圖。小竅門:焯燙豆角的時候加少許鹽可使豆角的顏色更加翠綠。●●●香辣芝麻醬餅面粉300克溫水150克發酵粉3克蔥適量熟芝麻適量辣椒醬1勺芝麻醬2勺海鮮醬1勺白糖少許1.準備的原料。