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虞城縣順達(dá)廚具廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
河南燒餅鍋批發(fā)-順達(dá)-做燒餅的機(jī)器燒餅鍋新型燒餅爐
價(jià)格
訂貨量(件)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營(yíng)產(chǎn)品
缸爐燒餅在唐山已經(jīng)流傳了一百多年,小小的燒餅早已經(jīng)融入到了唐山人的日常生活當(dāng)中,缸爐燒餅的特色之一就是制作燒餅所使用的工具十分特別,它是以水缸作為烤制工具,燒缸是制作缸爐燒餅的關(guān)鍵之一,在橫臥的大缸內(nèi)塞滿木柴,木柴燃燒之后,缸壁溫度逐漸增加,這也是我們通常意義上的預(yù)熱。放多少柴、怎么放、什么時(shí)候放多少,則是控制溫度的關(guān)鍵。用缸制作美食是一種很獨(dú)特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,燒出的燒餅不糊、面光,吃起來香、酥、脆。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
5、這次是豎著卷起來,像我圖片里的這樣。6、用手按下去,按成圓餅狀。7、后面餅上面蘸點(diǎn)清水,沾滿芝麻。8、電餅鐺開小火,刷上食用油,先煎沒有刷芝麻的那一面,兩面簡(jiǎn)直金黃,面餅鼓起就可以出鍋了。還可以用烤箱烤,180度烤20分鐘就可以。9、這個(gè)燒餅烤出來要記得趁熱吃,非常的酥脆,一層一層的吃起來都掉渣。【小貼士】:1、家里好有低筋面粉的用低筋面粉做這款燒餅,口感會(huì)更加的酥脆,沒有的話用普通的面粉口感會(huì)稍遜一些。
大家需要準(zhǔn)備好原材料,面粉、雞蛋、食用油、雞蛋、鹽、白糖、花椒面和酵母粉等,然后一步就是制作燒餅的酥油了,畢竟燒餅可不是放入油鍋炸的,所以要事先在餅上涂抹一層酥油。這個(gè)做法也很容易,起鍋燒油后將油倒入碗內(nèi),然后放到一邊等它變冷,之后加入花椒面和鹽,攪拌均勻就做成了一碗香氣四溢的酥油了。第二步就是和面,很多人都嫌和面太麻煩,其實(shí)燒餅的面餅比起其他的面制品,做起來更為簡(jiǎn)單。用一個(gè)大盆,將準(zhǔn)備好的面粉酵母粉放進(jìn)去