柚苷酶 久佳生物 現(xiàn)貨 食品添加劑 1kg小包裝
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柚苷酶-久佳生物-現(xiàn)貨-食品添加劑

價格

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聯(lián)系人 張貝貝 銷售經(jīng)理

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發(fā)貨地 江蘇省徐州市
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品牌 柚苷酶
產(chǎn)品名稱 柚苷酶
是否進(jìn)口
標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
包裝 1kg小包裝,25kg大包裝
規(guī)格 食品級
性狀 粉末或結(jié)晶
有效物質(zhì)含量含量 99
產(chǎn)地 江蘇
存儲方式 密封置于陰涼干燥處
批號 20210423
商品介紹

柚苷酶 久佳生物 現(xiàn)貨 食品添加劑 1kg小包裝


一、簡介

柚苷酶品名:柚苷酶

柚苷酶英文:naringinase

二、性狀

柚苷酶溶于水,不溶于乙醇。它可以將柑橘類苦味成分分解成無味的野櫻素和柚配質(zhì)。柚苷酶作用的最適pH值為3.5~5.0,最適溫度為50~60℃柚苷酶,

三、用途

主要含有兩種酶,一種是鼠李糖苷酶,可使苦味的柚苷水解成鼠李糖和野櫻素。第二種是葡萄糖苷酶。它可使野櫻素水解成無味的柚配質(zhì)和葡萄糖。柚苷酶作用的適pH值為3.5~5.0,適溫度為50~60℃。柚苷酶應(yīng)用于食品工業(yè),柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦。

主要用于柑橘、葡萄等水果的脫苦。用量為0.01-0.05,果汁脫苦時間為1-4小時(PH3.5-5.0,室溫)柚苷酶是一種能水解柚苷生成柚配基起到脫苦作用的酶。柚苷酶作用的最適PH值為3.5-5.0,最適溫度為50-60度。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。



聯(lián)系方式
公司名稱 江蘇久佳生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 張貝貝 (QQ:1115643017)
電話 䝒䝗䝘䝑䝓䝏䝘䝘䝕䝒䝗
手機(jī) 䝒䝗䝘䝑䝓䝏䝘䝘䝕䝒䝗
地址 江蘇省徐州市
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