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虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

燒餅爐解纜前務(wù)必記得搜檢燃料是不是足夠。氣罐要謹(jǐn)慎措置，存放時不要瀕臨熱源、也不要破損氣罐，罐內(nèi)的燃料可是會讓人的皮膚的。空罐也不要亂丟，若是可以收受領(lǐng)受，就交給收受領(lǐng)受商，若是不能收受領(lǐng)受，也要帶回城當(dāng)垃圾措置。找張菠菜餡的圖片，大家看看，這就是沒有油酥的面，當(dāng)把菠菜餡換成三鮮肉餡，就是簡單版的肉火燒了

標(biāo)題3演示(可以不寫標(biāo)題)

三功：上燒餅，即烤功。燒餅做好，用手背一個個送卜爐壁，每爐要上80余個。個個挨緊貼勻。此時爐壁溫度非常關(guān)鍵，溫度，燒餅貼不住掉在炭火里就成廢品。溫度調(diào)節(jié)要靠爐門鐵簾，溫度高了打開簾，溫度低了關(guān)閉簾，每爐要烤兩個多小時。 既然古代的炊餅不是燒餅 那是不是胡餅?zāi)兀?據(jù)史記載，胡餅是漢代時期從引進(jìn)而來 張騫出使帶回胡麻種子 制成的餅子上撒有胡麻 此該餅就被人們稱為“胡餅” 胡餅的形態(tài)為爐烤的芝麻餅

標(biāo)題3演示(可以不寫標(biāo)題)

燒爐火忌暴又忌弱，暴了燒餅易糊，弱了火力不足，燒餅會加生。刷爐要看爐壁色澤，溫度高處要多上水降溫，低要加火增溫。掌握溫度無法使用溫度計，全憑經(jīng)驗看爐色。

包劑子，劑子大小要均勻，再撰成面皮，包好拍扁后的燒餅要在不貼爐的一面蘸滿炒好的蛻皮白芝麻，以備上爐。

中國地域廣大，飲食差異明顯

雖南北區(qū)域有甜咸、東西地區(qū)有酸辣的口味爭議

但燒餅似乎人人都愛

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計

中國各地竟有100多種類型燒餅

這些有名的燒餅都分布在哪些區(qū)域呢？