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產品簡介：

中文名：紫菜色素

外文名：Laver Color 

成分：主要成分為藻紅蛋白色素，屬卟啉類的藻紅素（phycoerythrin）。來源：由紅藻門紅毛菜科海生植物紫菜（Porphyra tenera）的葉子用溫水或弱酸性水溶液提取而得。

產品性狀：

粉紅至紅色粉末。溶于水，不溶于乙醇和油脂。水溶液呈透明粉紅色，有熒光，中性條件下穩定，耐光和耐熱性差。

產品用途：

用于冷飲、糕點等的著色，為桃紅至紅色著色劑。

應用領域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥 原料等。

3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙 絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生 素飼料、獸藥產品等。