綠豆肽加工-綠豆肽批發
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聯系人 張小龍
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發貨地 山東省濟南市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 綠豆肽
有效物質含量含量 99
標準 國標
是否進口 否
性狀 粉末或結晶
CAS 10361-46-3
保質期/天 720
規格 食品級
包裝 1kg小包裝,25kg大包裝
可售賣地 全國
商品介紹
一、簡介
綠豆肽是以綠豆蛋白為原料,利用生物復合酶酶解綠豆蛋白定向酶切技術而得到。綠豆中蛋白質含量豐富,富含各種氨基酸,尤其是賴氨酸、苯丙氨酸含量較高,同時,綠豆肽還富含各種(硫胺素、核黃素、尼克酸、)和各種微量元素(鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、硒等)。綠豆中還含有許多生物活性物質,其中包括鞣酸,香豆素,生物堿,植物甾醇和黃酮類。
二、性狀
1、 與其他肽類物質不同,綠豆肽不但能溶解于水,而且還溶解于酒精中;
2、 改變了綠豆蛋白口感差、水溶性不好的缺點;
3、 具有很好的穩定性,酸、熱組分不改變,溶解性不受影響;
4、 具有豐富的支鏈基,含量≥20%;
5、 游離基含量低,了產品的純度;
6、 分子量主要分布在130~750D之間,屬于寡肽混合物;
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。
聯系方式
公司名稱 山東健優生物工程有限公司
聯系賣家 張小龍
手機 莸莽莶莺莵莻莶莻莶莾莹
地址 山東省濟南市