春華直售食品獅子頭機-肉丸成型機-丸子成型設備
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山東省春華機械科技有限公司是一家一直致力于食品機械的研發、設計、制造與銷售,是國內專業從事火鍋調理食品機械產品集研發、生產銷售服務于一體的制造公司。公司擁有一批專業從事于科研、制造、銷售與售后服務的人員,形成一支高素質極富團隊創新精神的隊伍。經過多年的不懈努力,公司產品已建立了極強的競爭力,產品遍及全國各地;產品遠銷國外歐美及東南亞國家。產品質量、服務快捷,贏得客戶的一致好評。主要生產的設備有食品機械設備、環保設備,肉質品加工設備、油炸設備、蒸煮預熱設備、真空包裝設備、禽類分割分揀設備等。
設備介紹
1、獅子頭機又名為大肉丸成型機,能做直徑40-65mm范圍的大肉丸,成型效果好,圓度高,表皮光滑,結實有彈性,是必備獅子頭成型設備。
2、設備有電機、傳動系統、刀組、供料系統等組成。
3、主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸、寵物食品肉丸等丸子類產品。更適合獅子頭的加工成型。
4、外觀美觀大方,堅固耐用,操作維修方便。大小可調,速度可調,可變頻調速,模具更換方便。
使用方法
1、本機要放置在平衡的地方,接上電源及地線,確保安全,本機配用電極1100瓦,轉向,逆針轉向。
2、本機使用之前要清洗干凈,本機是一種配套機械的工作方式,首先要把肉用肉丸機攪成肉漿,再放進該成型機加工。
3、在料桶右方有一個肉量調節開關,可作調肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過小時,肉丸變扁,當肉桶內肉漿量過小時,本機不能正常工作)。
4、要在出丸肉下面,放置一個大盆,然后盛上溫水或直接放在鍋上面。
5、本機配有大中小模頭三套可以調換,方法:是將模頭及底板上的滑動板同時取出更換。
6、把攪好的肉漿放進肉桶后,然后方可開機,開機之后要把先加工出的肉丸再放進肉桶(不成型肉丸)。
7、肉丸加工完畢要把推料桿,肉桶,底板及銅板取出清洗擦干。
8、使用一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用,如沒有彈力要更換新的
注意事項
1、每次使用后,應對機器認真清洗,尤其對接觸肉丸餡的絞龍、料斗、絞龍殼、成型齒輪、成型套、切刀、切刀固定架等零部件拆下清洗干凈。
2、切刀組合的拆卸方法:更換時,把鎖緊板分別向兩邊打開,用手托住切刀固定架向下移動,使成型齒輪與蛟龍殼脫開。將成型齒輪從切刀固定架中取出,成型套在成型齒輪內,從下面往上推就可以取出。切刀在切刀固定架內,拿住切刀撥軸向兩端移動就可以分別將兩切刀取出。
3、絞龍與料斗的拆卸方法:用手將絞龍軸上的連接套向上提50mm,將絞龍軸與上立軸脫開,把料斗順時針旋轉90°后向上提升,直到料斗從蛟龍殼中提出。
4、軸承內每半年更換一次潤滑油,機箱內齒輪每個月添加一次潤滑脂,選用鈣基潤滑脂。
5、在工作過程中,如果機器聲音不正常,必須立即停機檢查,帶故障排出后方能繼續工作。
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