一.皂莢糖膠產(chǎn)品介紹：

  中文名稱：皂莢糖膠

  英文名稱：chinese honey

  中文別名：皂角子膠、甘露糖乳

  性質(zhì)：乳白色粉末，溶于水，不溶于乙醇，丙酮。

二.皂莢糖膠用途：

  皂莢糖膠可改善和增加食品的粘稠度，保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性，改善食品物理性狀，并能使食品有潤(rùn)滑適口的感覺(jué)。

  增稠劑可提高食品的黏稠度或形成凝膠，從而改變食品的物理性狀，賦予食品黏潤(rùn)、適宜的口感，并兼有乳化、穩(wěn)定或使呈懸浮狀態(tài)的作用。

  皂莢糖膠可用于調(diào)味料、冰淇淋、飲料、餃子粉等。

三.皂莢糖膠包裝和貯存：

  1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

  2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。