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●薄荷腦品名：薄荷腦、薄荷醇、薄荷冰

●薄荷腦英文：Menthol

●薄荷腦CAS號：有

●薄荷腦顏色和性質：薄荷腦為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末；有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼；乙醇溶液顯中性反應。薄荷腦在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石蠟或揮發油中易溶解，在水中微溶解。

    薄荷腦用于制清涼油、牙膏、牙粉、糖果、飲料、香料等用途。薄荷腦和消旋薄荷腦均用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。GB規定2760-2001規定DL型薄荷腦亦為允許使用的食品用香料。供配制薄荷型香料(可占10%-18%)亦可用于糖果（薄荷糖、膠姆糖）飲料、冰淇淋等

香氣：具有亞洲種天然薄荷腦的特征香氣

    薄荷腦是一種用途廣、用量大的香料。它可以用于護膚化妝品、香波香皂、家用洗滌劑、空氣清新劑等制品。在薄荷香精中用以增加涼的感覺。薄荷腦常與大茴香油或大茴香腦合用于甘草香精，也常與檸檬、甜橙等果香合成復合香型。在需要涼感效應而不需要典型的薄荷香味的產品中都有使用。