液狀 粉狀 麥芽糖醇 泰多源牌高含量液體麥芽糖醇添加
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液狀 粉狀 麥芽糖醇 泰多源牌高含量液體麥芽糖醇添加

液狀-粉狀-麥芽糖醇-泰多源牌高含量液體麥芽糖醇添加

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發(fā)貨地 湖北省襄陽市
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品牌 泰多源
產(chǎn)品名稱 液體麥芽糖醇
化學(xué)式 C12H24O11
規(guī)格 25kg/包袋桶箱
保質(zhì)期 24個(gè)月
儲(chǔ)存注意事項(xiàng) 應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼
化學(xué)名 4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
物質(zhì)含量 99％
產(chǎn)品用途 甜味劑
水溶性 易溶于水
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
商品介紹

一、簡(jiǎn)介


中文名稱：麥芽糖醇


英文名稱：Maltitol


分子式：C12H24O11


分子量：344.31


二、性狀


麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，它有液體狀和結(jié)晶狀兩種產(chǎn)品。液體產(chǎn)品是由高麥芽糖醇結(jié)晶析出，即可制得結(jié)晶產(chǎn)品。作為麥芽糖醇的原料，麥芽糖的含量要達(dá)到60%以上為好，否則氫化后總醇中麥芽糖醇不到50%，就不能叫麥芽糖醇。


三、用途


(1) 溶解度麥芽糖醇為無色透明,中性之粘稠狀物質(zhì),極易溶于水


(2) 甜度麥芽糖醇具有與蔗糖相同之甜度


(3) 結(jié)晶性及吸濕性 一般淀粉糖被氫化后,即不易結(jié)晶.麥芽糖醇有顯著的吸濕性,利用這種吸濕性可以作為各種食物的保濕劑,或者防 止蔗糖之晶析.


(4) 其他特性 麥芽糖醇的粘度約比山梨醇大2倍.而凍結(jié)溫度及浸透壓也與蔗糖相近,在25℃,濃度75%時(shí)相度密度約為1.36,比蔗糖高出許多.



聯(lián)系方式
公司名稱 湖北泰多源生物工程有限公司
手機(jī) 䀋䀐䀑䀑䀓䀔䀒䀒䀐䀑䀋
地址 湖北省襄陽市