河北鴻韜生物工程有限公司
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丙酮酸鈣生產廠家-丙酮酸鈣廠家
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【產品中文名稱】丙酮酸鈣
【產品英文名稱】Calcium pyruvate
【產品分子式】(CH3COCOO)Ca·nH2O(n=2.5) 【C6H6CaO6】
【產品分子量】214.19
【產品CAS NO】52009-14-0
【產品性狀】白色結晶粉末,無味。
【產品溶解性】微溶于水。
【理化指標】:
外觀:無結塊,無肉眼可見雜質。
顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致。
氣味:該產品固有的氣味。
用法用量:目前,美國市場上銷售的丙酮酸鈣主要是以0.5克或1克為單位的丙酮酸鈣膠囊。廠商推薦的服用劑量為健康成人每天服用3~6克,3~4周為一療程。丙酮酸鈣并非攝入越多越好,一方面,攝入過多的丙酮酸鈣并不能完全被胃和腸道所降解,因此并不起作用;另一方面,隨著劑量的增加(≥推薦劑量6~9克/天),服用者會陸續出現不同程度胃腸部不適癥狀,不適程度會隨劑量的增加而增強
【用途】:食品添加劑
丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽,很穩定,白色結晶粉末,無味,近乎中性,微溶于水。丙酮酸卻極不穩定,極易被氧化,弱氧化劑Fe與H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有機體內糖類代謝過程中的中間產物,也是蛋白質類與脂類代謝必經的中轉站,它在自然條件下為無色有刺激性氣味的液體,沸點165℃(分解),易溶于水,除了具有羥酸與酮的典型性質外,還具有a-酮酸的特性,丙酮酸是最簡單的a-酮酸(屬于羥基酸)。
丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽。
【包裝】:凈含量25KG/桶。
【運輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
【儲存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中,嚴禁與有毒,有害物質混放,以免污染