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一、簡介

柑橘黃?orange yellow(aa023) uv 色價85

異名：甜橙色素；orange color;

成分：柑橘黃素（citroxanthin）還有葉黃素、葉紅素、

來源：以甜橙（citrus sinensis）的果實為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。

二、性狀

  黃色粉末，具有柑橘清香味。其乙醇水溶液加入水中，呈亮黃色。相對密度為0.91~0.92.極易溶于乙醚、己烷、苯、甲苯、石油醚、油脂等。丙酮，不溶于水。不同pH值對其呈色無變化，但耐光、耐熱性差.如適當(dāng)加入L-抗壞血酸或維生素E等穩(wěn)定劑可有所改善。宜用于無空氣的情況下。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。