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一，簡介

    牛肉香精是以牛肉抽提物為主要原料，經先進的生產加工工藝精制而成的粉狀產品，呈黃褐色，有燉牛肉味、烤牛肉味，風味獨特、香氣飽滿、口感醇厚、適合于各種復合調味料、膨化食品、各種外撒料、方便面醬料包、餐飲湯料、火鍋湯底、肉制品等領域。

性狀

本品具有天然的肉香味，香氣純正、濃郁，留香持久

用途

1、牛肉香精是二十一世紀以來發展為迅速的食用香精。

2、牛肉香精主要用于增強和賦予肉制品、非肉、類肉制品、方便休閑食品和烘焙食品以肉香,使之味香可口,滿足人們對食品更高的色、香、味需求。

3、伴隨著肉制品、方便面、休閑食品、調味品等食品工業的發展牛肉香精的品種的多樣性也在不斷增加。