現(xiàn)貨供應(yīng)明膠食品級明膠增稠劑 高動力明膠皮凍軟糖可用
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聯(lián)系人 李靜

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發(fā)貨地 河北省石家莊市
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商品介紹
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別名 明膠海綿
產(chǎn)品英文名稱 Gelatin
分子式 C102H151N31O39
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 潤贏
主要用途 增稠劑
主要有效成分 皮,骨
商品介紹
基本信息
別名:明膠海綿
產(chǎn)品英文名稱:Gelatin
分子式:C102H151N31O39
純度:99%
有效物質(zhì)含量:99
型號:食品級
品牌:潤贏
主要用途:增稠劑
主要有效成分:皮,骨
      在糖果生產(chǎn)中,明膠用于生產(chǎn)奶糖、蛋白糖、棉花糖 ,果汁軟糖、晶花軟糖,橡皮糖 等軟糖。明膠具有吸水和支撐骨架的作用,明膠微粒溶于水后,能相互吸引、交織,形成疊疊層層的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),并隨溫度下降而凝聚,使糖和水完全充塞在凝膠空隙內(nèi),使柔軟的糖果能保持穩(wěn)定形態(tài),即使承受較大的荷載也不變形。明膠能控制糖結(jié)晶體變小,并防止糖漿中油水相對分離,作為乳化劑,黏合劑用于糖果制造中,可減少脆性,有利于成型,便于切割,從而防止了各類型糖果的破碎,提高成品率。
聯(lián)系方式
公司名稱 河北潤贏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李靜 (QQ:396312078)
電話 쑡쑝쑥쑥-쑢쑡쑣쑦쑤쑡쑞쑢
手機 쑥쑝쑢쑝쑥쑥쑥쑥쑡쑣쑦
傳真 쑡쑝쑥쑥-쑢쑡쑣쑦쑤쑡쑞쑢
地址 河北省石家莊市