食品級(jí)-大豆低聚肽粉-小分子活性肽-大豆肽粉
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重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
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生產(chǎn)廠家
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重慶市沙坪壩區(qū)
食品級(jí) 大豆低聚肽粉 小分子活性肽 大豆肽粉 俊香園
大豆肽是大的蛋白的酶切產(chǎn)物,大豆肽不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)特性,還具有廣泛的生理功能和比大豆蛋白更適合加工應(yīng)用的物理特性,所以大豆肽是一種很有前景的功能性食品原料。
性狀
為淡黃色粉末,無(wú)結(jié)塊,無(wú)雜質(zhì),無(wú)不良?xì)馕?能溶于水,在充分溶解后無(wú)可見(jiàn)雜質(zhì)和沉淀。可將大豆多肽的營(yíng)養(yǎng)特性,應(yīng)用于食品、運(yùn)動(dòng)飲料等品中.大豆肽是將大分子的大豆蛋白質(zhì),利用生物技術(shù)酶成由2到10個(gè)氨基酸組成的小分子片段。大豆肽富含22種氨基酸,其中包含9種人體不能合成的必需氨基酸。
提取來(lái)源
大豆肽是將大分子的大豆蛋白質(zhì),利用生物技術(shù)酶成由2到10個(gè)酸組成的小分子片段。
產(chǎn)品特點(diǎn):
小分子肽,純度高,溶解快,溶解透明無(wú)雜質(zhì),易吸收、無(wú)蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動(dòng)性好等。