萬榮國標 食品級 單甘酯 乳化劑 單脂肪酸甘油酯 歡迎來電咨詢
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萬榮國標-食品級-單甘酯-乳化劑

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品牌 萬榮
生產許可證編號 SC12063701400485
型號 食品級
貨號 DGZ-0172
主要營養成分 單甘酯
執行標準 國標
包裝規格 25kg
CAS 123-94-4
主要用途 乳化劑
保質期 2年
商品介紹

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單甘酯(Monoglyceride,MG)的全稱為單脂肪酸甘油酯或甘油單脂肪酸酯,其有兩種構
型即1-MG和2-MG。按照主要組成脂肪酸的名稱可將單甘酯分為單硬脂酸甘油醋、單月硅酸甘
油醋、單油酸甘油醋等,其中產量最大應用最多的是單硬脂酸甘油酯。
單硬脂酸甘油酯一般為油狀、脂狀或蠟狀,色澤為淡黃或象牙色,油脂味或無味,這與脂肪基團
的大小及飽和程度有關,具有優良的感官特性。此外,單硬脂酸甘油酯是一種多元醇型非離子型
表面活性劑,由于它的結構具有一個親油的長鏈烷基和兩個親水的羥基,因而具有良好的表面活
性,能夠起乳化、起泡、分散、消泡、抗淀粉老化等作用,是食品和化妝品中應用最為廣泛的一
種乳化劑。另外,在醫藥工業中也有重要用途,如多不飽和脂肪酸EPA,DHA甘油酯具有預
防心血管疾病的作用。在高分子合成領域中,單硬脂酸甘油酯亦有廣泛用途。


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公司名稱 武漢萬榮科技發展有限公司
聯系賣家 (QQ:13797080234)
電話 祺祷祲祸祲祹祵祹祶祷祳
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傳真 祹祶祲-祵祲祹祴祵祻祲祳
地址 湖北省武漢市