萬榮國標 食品級 單甘酯 乳化劑 單脂肪酸甘油酯 歡迎來電咨詢
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萬榮國標-食品級-單甘酯-乳化劑

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品牌 萬榮
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400485
型號 食品級
貨號 DGZ-0172
主要營養(yǎng)成分 單甘酯
執(zhí)行標準 國標
包裝規(guī)格 25kg
CAS 123-94-4
主要用途 乳化劑
保質(zhì)期 2年
商品介紹

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單甘酯(Monoglyceride,MG)的全稱為單脂肪酸甘油酯或甘油單脂肪酸酯,其有兩種構(gòu)
型即1-MG和2-MG。按照主要組成脂肪酸的名稱可將單甘酯分為單硬脂酸甘油醋、單月硅酸甘
油醋、單油酸甘油醋等,其中產(chǎn)量最大應(yīng)用最多的是單硬脂酸甘油酯。
單硬脂酸甘油酯一般為油狀、脂狀或蠟狀,色澤為淡黃或象牙色,油脂味或無味,這與脂肪基團
的大小及飽和程度有關(guān),具有優(yōu)良的感官特性。此外,單硬脂酸甘油酯是一種多元醇型非離子型
表面活性劑,由于它的結(jié)構(gòu)具有一個親油的長鏈烷基和兩個親水的羥基,因而具有良好的表面活
性,能夠起乳化、起泡、分散、消泡、抗淀粉老化等作用,是食品和化妝品中應(yīng)用最為廣泛的一
種乳化劑。另外,在醫(yī)藥工業(yè)中也有重要用途,如多不飽和脂肪酸EPA,DHA甘油酯具有預(yù)
防心血管疾病的作用。在高分子合成領(lǐng)域中,單硬脂酸甘油酯亦有廣泛用途。


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公司名稱 武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
聯(lián)系賣家 (QQ:13797080234)
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手機 莸莾莹莸莾莸莵莽莸莶莸
傳真 莵莹莽-莶莽莵莻莶莺莽获
網(wǎng)址 http://www.wrkjfz.com
地址 湖北省武漢市