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蒸餾塔中唯一真正“移動”的部分是攪拌器、洗滌/啤酒和蒸汽，男孩會移動蒸汽！塔式蒸餾實際上只是盤子上一次又一次的相變，直到內(nèi)容物到達(dá)您的產(chǎn)品冷凝器，在那里它們永遠(yuǎn)變成液體——作為工藝的精神消費。盡管這似乎是一個非常簡單的概念，但對于良好的操作來說，了解和理解為什么每個部件都在其特定位置是很重要的。

你開始這個過程，你的發(fā)酵（另一個過程）變成了你的鍋、小桶或水壺、啤酒或水壺中的洗滌物。一旦你準(zhǔn)備好將其轉(zhuǎn)化為乙醇，你可以調(diào)高熱量，如果配備攪拌器，你可以更均勻地分配熱量，直到它散發(fā)出向上移動的蒸汽。在這一點上，由于其操作范圍和公差范圍廣，因此優(yōu)選使用板和泡罩系統(tǒng)。

因此，蒸汽沿著阻力最小的路徑向上通過每個板上的水泡。如果處于操作初期，每個板上幾乎沒有液體，蒸汽會繼續(xù)向上移動，直到遇到更冷的物體并凝結(jié)，然后在每個板上形成液床。這樣，您就完成了一個蒸餾循環(huán)。

對于與您的塔中一樣多的塔盤，蒸汽將多次繼續(xù)此模式。有趣和科學(xué)的部分是當(dāng)液體床形成時，通過氣泡的蒸汽消散到每個液體床中，導(dǎo)致液體重新加熱（因為蒸汽比液體更熱）并且每個板開始沸騰，從而產(chǎn)生更多的蒸汽。

您還會注意到盤子上的蓋子看起來更像一個杯子。這些允許液體溢出到它們中并排回下面的板以便稍后蒸發(fā)。這也確保了盤子不會溢出，蒸汽會適當(dāng)?shù)丶訜崮囊后w床。

每次蒸汽冷凝然后變回蒸汽時，就會發(fā)生相變并完成一個蒸餾循環(huán)。這也發(fā)生在電鍍柱的頂部，我們稱之為分餾塔。現(xiàn)在，這個巧妙的裝置是殼式冷凝器中的一個管子，它的通管足夠大，可以雙向移動。所以，在某個時刻，蒸汽會繼續(xù)向上移動，一些蒸汽會撞擊下面的盤子。

蒸餾塔

通過冷凝器的蒸汽流向道路的盡頭或獵 槍式冷凝器。這是殼式冷凝器中的另一根管子，但該管子的通管要小得多，這為蒸汽噴射創(chuàng)造了更多的表面空間。

蒸汽現(xiàn)在處于最終液態(tài)，將從鸚 鵡身上傾瀉而出。不要忘記將您的高度計放在那里，看看您創(chuàng)建了什么 ABV！

這是柱蒸餾的基本初學(xué)者版本。這是一種反復(fù)發(fā)生的相變，在銅板和泡罩等蒸餾塔部件的幫助下，直到遇到冷卻冷凝器，成為最終的液體，現(xiàn)在被幼兒稱為“液體勇氣”。

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