脂肪酶生產(chǎn)廠家
脂肪酶生產(chǎn)廠家
脂肪酶生產(chǎn)廠家
脂肪酶生產(chǎn)廠家
脂肪酶生產(chǎn)廠家
脂肪酶生產(chǎn)廠家
脂肪酶生產(chǎn)廠家
脂肪酶生產(chǎn)廠家

脂肪酶生產(chǎn)廠家

價(jià)格

訂貨量(kg)

￥180.00

≥1

￥170.00

≥25

￥165.00

≥10000

聯(lián)系人 周經(jīng)理 銷售經(jīng)理

掃一掃添加商家

䝒䝏䝏䝓䝔䝑䝓䝘䝐䝓䝒

發(fā)貨地 陜西省西安市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
是否進(jìn)口 否
品牌 脂肪酶
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 848
主要營(yíng)養(yǎng)成分 脂肪酶
分類 酶制劑
有效物質(zhì)含量 99
外觀 粉末或結(jié)晶
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/1件
含量 99
主要用途 主要用于催化生產(chǎn)過(guò)程中的各種化學(xué)反應(yīng)。
CAS 脂肪酶廠家
保質(zhì)期 24個(gè)月
包裝規(guī)格 25kg/1件
產(chǎn)品名稱 脂肪酶
可售賣地 全國(guó)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
商品介紹

脂肪酶廠家 脂肪酶生產(chǎn)廠家 脂肪酶 脂肪酶價(jià)格 脂肪酶報(bào)價(jià)


中文名稱:脂肪酶

中文別名:

英文名稱:Lipase

脂肪酶廣泛的存在于動(dòng)植物和微生物中。植物中含脂肪酶較多的是油料作物的種子，如蓖麻籽、油菜籽，當(dāng)油料種子發(fā)芽時(shí)，脂肪酶能與其他的酶協(xié)同發(fā)揮作用催化分解油脂類物質(zhì)生成糖類，提供種子生根發(fā)芽所必需的養(yǎng)料和能量


脂肪酶是一類具有多種催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯類的水解、醇解、酯化、轉(zhuǎn)酯化及酯類的逆向合成反應(yīng)，除此之外還表現(xiàn)出其他一些酶的活性，如磷脂酶、溶血磷脂酶、膽固醇酯酶、酰肽水解酶活性等（Hara；Schmid）。脂肪酶不同活性的發(fā)揮依賴于反應(yīng)體系的特點(diǎn)，如在油水界面促進(jìn)酯水解，而在有機(jī)相中可以酶促合成和酯交換

脂肪酶是重要的工業(yè)酶制劑品種之一，可以催化解脂、酯交換、酯合成等反應(yīng)，廣泛應(yīng)用于油脂加工、食品、醫(yī)藥、日化等工業(yè)。不同來(lái)源的脂肪酶具有不同的催化特點(diǎn)和催化活力。其中用于有機(jī)相合成的具有轉(zhuǎn)酯化或酯化功能的脂肪酶的規(guī)模化生產(chǎn)對(duì)于酶催化合成精細(xì)化學(xué)品和手性化合物有重要意義。

脂肪酶是一種特殊的酯鍵水解酶，它可作用于甘油三酯的酯鍵，使甘油三酯降解為甘油二酯、單甘油酯、甘油和脂肪酸。


  1、脂肪酶可用來(lái)增強(qiáng)干酪制品的風(fēng)味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生產(chǎn)。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶風(fēng)味。

 2、脂肪酶可通過(guò)甘油單酯和甘油雙酯的釋放來(lái)阻止焙烤食品的變味。生產(chǎn)明膠時(shí)骨頭的脫脂，需要在溫和條件下進(jìn)行，脂肪酶催化的水解可以加速脫脂過(guò)程。

 3、脂肪酶可應(yīng)用于面粉改良，酒類釀造，保健食品，乳品增香，油脂精制，食品生產(chǎn)脫脂，化妝品，飼料添加劑等領(lǐng)域。













聯(lián)系方式
公司名稱 陜西晨明生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 周經(jīng)理 （QQ：2709392183）
電話 䝒䝏䝏䝓䝔䝑䝓䝘䝐䝓䝒
手機(jī) 䝒䝏䝏䝓䝔䝑䝓䝘䝐䝓䝒
網(wǎng)址 https://www.sxcmsw.com
地址 陜西省西安市
聯(lián)系二維碼