食用調(diào)和油加熱試驗檢測-百檢檢測
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上海市徐匯區(qū)
食用調(diào)和油一直受到我國消費者的厚愛,是目前市場火熱的食用油品種。但由于該產(chǎn)品此前沒有國家標準,也偶有食品安全監(jiān)管部門檢查發(fā)現(xiàn)有食用調(diào)和油存在真假混亂的情況,應驗了“油摻油鬼都愁”老話,影響到市場的公平競爭和食品安全。
食用調(diào)和油檢測范圍
食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚、紅花籽、米糠、芝麻、棕櫚果實、橄欖果實(仁)、椰子果實以及其他小品種植物油料(如:核桃、杏仁、葡萄籽等)制取的原油(毛油),經(jīng)過加工制成的食用植物油(含食用調(diào)和油)。
食用調(diào)和油檢測項目
色澤、氣味、透明度、水分及揮發(fā)物、酸值、過氧化值、含皂量、煙點、加熱試驗、冷凍試驗、溶劑殘留量、鉛含量、總砷、棉籽油中游離棉酚含量、熔點、閃點、等;
食用油及食用調(diào)和油檢測標準(部分)
NY/T 751-2017綠色食品 食用植物油
SB/T 10292-1998食用調(diào)和油
GB/T 5009.143-2003蔬菜、水果、食用油中殘留量的測定
GB 5009.202-2016食品安全國家標準 食用油中極性組分(PC)的測定
GB 15196-2015食品安全國家標準 食用油脂制品
GB 16629-2008植物油抽提溶劑
GB/T 21123-2007營養(yǎng)強化 維A食用油
BS EN ISO 17189-2003黃油、食用油乳劑和可涂油脂.脂肪含量的測定(參照法)
DIN EN ISO 16035-2005動植物油脂 食用油中低沸點鹵代烴的測定
ISO 16035-2003動植物油脂 食用油中低沸點鹵代烴的測定
KS H2101-2004食用油的試驗方法
SN/T 3626-2013出口食用油中正己醛含量的測定 頂空固相微萃取氣相色譜法
SS 172-1995植物食用油
T/GZCECP 2-2017特種食用油
T/GZSX 008-2016食用油中辣椒素和二氫辣椒素的測定液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法
T/XJSL 0005-2019聚酯(PET)食用油壺