乳酸鏈球菌素生產(chǎn)廠家
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≥1

￥198.00

≥25

￥196.00

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山東思揚(yáng)生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 乳酸鏈球菌素生產(chǎn)廠家
主要用途 用作食品添加劑
產(chǎn)品名稱 乳酸鏈球菌素
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 1414-45-5
產(chǎn)品規(guī)格 25kg大包裝，1kg小包裝
分類 食品添加劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
是否進(jìn)口 否
商品介紹

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乳酸鏈球菌素（Nisin）是一種淺棕色固體粉末，使用時(shí)需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度不同。

【應(yīng)用范圍】

可廣泛應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領(lǐng)域等中。

在肉制品中的應(yīng)用；

適用范圍相當(dāng)廣泛，適合于各類中、西式、高中低檔產(chǎn)品。如，烤肉、火腿、三文治、香腸、法蘭克福腸、高溫火腿腸、雞肉類產(chǎn)品及醬鹵制品。它的防腐效果是很明顯的，能明顯延長(zhǎng)2-3倍的貨架期。 添加5g/100kg—15g/100kg的乳酸鏈球菌素復(fù)合少量其它防腐劑可使低溫肉制品保質(zhì)期在常溫條件下達(dá)三個(gè)月以上。 

◆香腸 在香腸中添加Nisin，能抑 制絕大多數(shù)的G陽性菌，且產(chǎn)品色、香、味不受影響，還可降低硝酸鹽或亞硝酸鹽的用量；豬肉絲產(chǎn)品生產(chǎn)中可取代山梨酸鉀作防腐劑，并能提高產(chǎn)品 質(zhì)量和貨架期。

◆西式火腿 西式火腿是一類低溫肉制品，其加工過程損失少，且產(chǎn)品較嫩，能維持原汁原味。


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公司名稱 山東思揚(yáng)生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 宋月月 （QQ：1149952749）
電話 잵잯잴잴잴잱잭잵잵잳잭
手機(jī) 잵잯잴잴잴잱잭잵잵잳잭
地址 山東省濟(jì)寧市
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