現貨VB2-食品級維生素B2-核黃素-營養增補劑
價格
訂貨量(公斤)
¥390.00
≥1
¥380.00
≥25
¥375.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
㠗㠚㠙㠙㠛㠙㠙㠔㠚㠖㠘
在線客服
英文名稱:vitamin B2
其他名稱:核黃素(riboflavin)
CAS:83-88-5
分子結構式:C17H20N4O6;
對分子質量:376.36
性狀:橘紅色粉末、本品為橙黃色結晶性粉末;微臭,味微苦;干燥時不受漫射光的影響,溶液遇光易變質。在堿性溶液中或遇光變質更快,其飽和溶液對石蕊顯中性。 本品在乙醇、或乙醚中幾乎不溶,但在稀堿溶液中溶解度很大。本品對熱及酸比較穩定,在中性及酸性溶液中,即使短時間高壓消毒亦不致破壞。特別易受紫外線破壞,對還原劑也不穩定。
營養增補劑;著色劑。核黃素的需要量同硫胺素一樣,取決于多種因素,如高溫、食物成分等。低溫與高溫時需要量都比較高。食物中硫胺素不足,則核黃素的需要量。可用于谷類及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品,食鹽,固體飲料,配制酒,營養性固體飲料,膠基糖果,含乳固體飲料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷類食品,果凍,可可粉及其他口味營養型固體飲料,孕產婦配方奶粉,兒童配方奶粉,方便面粉包,孕產婦配方粉。
2.GB 2760-2002(mg/kg):配制酒1~2;營養性固體飲料10~17;即食早餐谷類食品7.5~17.5;果凍1.0~7.0;可可粉及其他口味營養型固體飲料10~22(相應營養型乳飲料按稀釋倍數降低使用量);固體飲料10~13,用于營養強化鹽(限于核黃素嚴重缺乏地區);膠基糖果16~33;含乳固體飲料9~16.5;豆奶粉、豆粉,6~15;豆漿、豆奶,1~3。
3.FAO/WHO(1988):合成品限用作色素。
4.FAO/WHO(1984):鹽腌黃瓜,300mg/kg(單用或與其他色素合用);肉、湯、羹,200mg/kg(即食品);冷飲50mg/kg(比較終產品,色素總量300mg/kg);加工干酪等按GMP。
5.FDA,§73.450,2000:作為色素以GMP為限。
GB14880-2012(營養強化劑)mg/KG
1.調制乳粉(限兒童用乳粉)8-14;調制乳粉(限孕產婦用乳粉)4-22.
2.豆粉、豆漿粉6-15;豆漿1-3;含乳飲料1-2;固體飲料9-22.
3.膠基糖果16-33;西式糕點3.3-7.0;餅干3.3-7.0
4.大米及其制品;小麥粉及其制品;雜糧粉及其制品3-5