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【低聚木糖】產品介紹：

   ●低聚木糖品名：低聚木糖、木寡糖

   ●低聚木糖英文：Oligosaccharide

   ●低聚木糖CAS號：有

●低聚木糖顏色和性質：低聚木糖為晶體為無色至淺棕色液體或白色固體。糖漿為淺黃色粘稠狀液體。低聚木糖相對甜度約為40%，甜感與蔗糖相同。

      低聚木糖是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優勢，它可以選擇性地促進雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。

有效攝入量少

 酸、熱穩定性好在酸性條件（pH=2.5-8）加熱至100℃基本不分解，能覆蓋絕大多數食品體系的pH值。

低聚木糖每日攝取的有效劑量：0.7-1.4克/天

   低聚木糖是一種功能性低聚糖，作為一種安全有效的添加劑可廣泛應用于食品、飼料和農業等領域。

   低聚木糖用于食品類：餐桌食品焙烤食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果；

   乳品飲料類：奶粉、液態奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

  食品類：餐桌食品焙烤食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果

  飼料類：作為飼料添加劑。

  【低聚木糖】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

木糖醇原產于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑#在自然界中，木糖醇的分布范圍很廣，廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中，但含量很低。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農業作物進行深加工而制得的，是一種天然、健康的甜味劑，木糖醇低溫品嘗效果更佳，其甜度可達到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感，這是因為它易溶于水，并在溶解時會吸收一定熱量。木糖醇甜度與蔗糖相當，溶于水時可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值的一種，故以固體形式食用時，會在口中產生愉快的清涼感。根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）中規定：木糖醇可代替糖按正常生產需要用于糖果、糕點、飲料。在標簽上說明適用人食用。實際生產中，木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。用于食品的參考用量為：巧克力，43%；口香糖，64%；果醬、果凍，40%；調味番茄醬，50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點時，不產生褐變。制作需要有褐變的糕點時，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生長和發酵活性，故不宜用于發酵食品。