河南手工面筋串 35克手工面筋串批發(fā) 黃河實業(yè)
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河南手工面筋串 35克手工面筋串批發(fā) 黃河實業(yè)

河南手工面筋串-35克手工面筋串批發(fā)-黃河實業(yè)

價格

訂貨量(箱)

￥80.00

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聯(lián)系人 吳經(jīng)理

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發(fā)貨地 河南省濮陽市
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范縣黃河實業(yè)有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

吳經(jīng)理

聯(lián)系電話

萦萧萬萫萩萫萧萩萩萩萦

經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

河南省濮陽市

主營產(chǎn)品

面粉

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商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
保質(zhì)期 12個月
品牌 黃河實業(yè)
產(chǎn)品名稱 面筋串
可售賣地 全國
產(chǎn)地 河南
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) Q/FHS 0001S-2020
儲藏方法 在-18℃以下冷凍保存
凈含量（規(guī)格） 35g*20*20袋,40g*30*10袋等
原料與配料 谷朊粉,生活飲用水,食用鹽
包裝規(guī)格 20袋/箱,10袋/箱
產(chǎn)品編號 15156570
商品介紹
范縣黃河實業(yè)有限公司主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉







手工面筋的制作方法：

材料：谷元粉（就是面筋粉）鹽 竹簽

制作方法：

1.準(zhǔn)備和面的盆，加入不燙手的溫水，加點食用鹽，攪拌至融化。倒入谷元粉，邊倒邊攪拌。

2.揉至成團(tuán)直至面筋比較有彈性，密封餳面超過一個小時，面筋就更加有彈性了。

3.餳發(fā)好的面筋平鋪到案板上，切成小段，注意分開放不要黏連。

4.用筷子夾住一頭，延一個方向纏繞，直至全部纏住，部分直接黏住即可。反復(fù)操作，直至全部纏好，注意分開，以防黏連。

5.全部纏好后，鍋中加水燒至快開時，下入面筋，煮大概三十分鐘，全部飄起撈出過涼水即可，這個步驟記得一定要全程小火，以鍋中的水不沸騰為宜。烤面筋時，把面筋穿到竹簽上，用刀斜著切成烤串即可。





面筋串的煮制方法：待面筋都做好后,鍋里加入水,燒開,然后用小火,把面筋串中的一只筷子取出,放入鍋中煮,直到面筋串漂浮起來,然后小火再煮10分鐘即可,關(guān)火后,讓面筋串在鍋內(nèi)直到變涼就行了。

面筋串的切制方法：把面筋從鍋中撈出,擺在案板上,切對刀,切的時候要注意不要切斷了,切好后,就可以準(zhǔn)備烤制,享受美味了。面筋串的手工制作相比機(jī)器來說會稍顯麻煩,不過手工制作的烤面筋更受消費者喜愛



洗面筋時應(yīng)按照一定比例往面斗內(nèi)倒入干面粉和清水，然后開機(jī)進(jìn)行和面。和面的時間一般為12分鐘，即正轉(zhuǎn)和面6分鐘，再反轉(zhuǎn)和面6分鐘，然后停機(jī)醒面。面團(tuán)醒好后再入面斗內(nèi)倒入適量的清水，然后開機(jī)洗面筋，洗3分鐘后停機(jī)將面漿排出。然后再倒入清水進(jìn)行洗面，直到將淀粉洗凈即可。洗面筋機(jī)的按種類區(qū)分有普通型與雙螺旋型的，其中又分為多種規(guī)格，可以根據(jù)自己的需求選擇合適機(jī)型。




聯(lián)系方式
公司名稱 范縣黃河實業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 吳經(jīng)理 （QQ：306905652）
電話 萦萧萬萫萩萫萧萩萩萩萦
手機(jī) 萦萧萬萫萩萫萧萩萩萩萦
傳真 萨萫萩萫-营萪营萨萨萦萪
網(wǎng)址 http://www.pyhhsygs.com
地址 河南省濮陽市