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買牛沒有真實價格，只有大概價格，通常都是看牛說價。 西門塔爾牛 該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發育好，胸深，寬平，四肢結實，大腿肌肉發達；乳房發育好，成年公牛體重乎均為8--12千克，母牛65-8千克。 成年母牛難產率低，適應，耐粗放管理。總之，該牛是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種。 利木贊育肥牛 利木贊牛毛色為紅色或黃色，口、鼻、眼田周圍、四肢內側及尾帚毛色較淺，角為白色，蹄為紅褐色。頭較短小，額寬，胸部寬深，體軀較長，后軀肌肉豐滿，四肢粗短。平均成年體重：公牛11千克、母牛6千克；在法國較好飼養條件下，公牛活重可達12-14千克，母牛達8-9千克。利木贊牛產肉性能高，屙體，眼肌面積大，前后肢肌肉豐滿，出肉率高， 在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養條件下，犢牛斷奶后生長很快，1月齡體重即達48千克，周歲時體重可達48千克左右，哺乳期平均日增重為．86-1．千克；因該牛在幼齡期，8月齡小牛可生產出具有大理石紋的牛肉。因此，是法國等一些歐洲生產牛肉的主要品種。 夏洛萊牛 該牛顯著的特點是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉發達；骨骼結實，四肢強壯。夏洛萊牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發達，并向后和側面突出。成年活重，公牛平均為11-12千克，母牛7-8千克。 生產性能 夏洛萊牛在生產性能方面表現出的顯著特點是：生長速度快，瘦肉產量高。在良好的飼養條件下，6月齡公犢可LX達25千克，母犢21千克。日增重可達14克。在加拿大，良好飼養條件下公牛周歲可達511千克。該牛作為化肉用牛，產肉性能好，屠宰率一般為-，胴體瘦肉率為-。16月齡的育肥母牛胴體重達418千克，屠宰率6．。夏洛萊母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產奶2千克，乳脂率為4．-4．，但該牛繁殖時難產率較高（13．）。 魯西黃牛 主要產于山東省西南部的菏澤和濟寧兩地區，北自黃河，南黃河中道，東運河兩岸的三角地帶。8年代初有4萬頭，現已發展到1余萬頭。 在生產性能 據屠宰測定的結果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.凈肉率49.，骨肉比1：6.脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.，凈肉率為5.，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。肌纖維細，肉質良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發育快、周歲體尺可長到成年的，體重相當出生重的1.。個體高大、公牛體高146.m，體長16.9cm，胸圍26.36cm，體重685.18kg，體重14kg。皮質好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯，便于飼養管理。 在繁殖性能 母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般1-12月齡開始，周期平均22天，范圍16-35天；持續期2-3天。期平均285天，范圍27-31天。產后次平均為35天，范圍22-79天。 濟寧的魯西黃牛，肉質鮮嫩，肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋，具有的良種優勢。周在世時送給日本友人兩頭魯西黃牛，日本有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價格高還多。所產牛肉、牛皮（皮質密，韌性好，機器能分割六層），多用于出口，深受外客戶歡迎。 戶肉牛 戶牛肉是日本特產，主要產區是日本但馬地區，但并非戶出產的牛都可以叫做“戶牛”。據河南省出入境檢驗檢疫局有關人士介紹，真正的戶牛要求嚴格。先它很；其次，入選的牛是牛，否則吃起來會有輕微的乳臭；此外，還要經過脂肪混雜率、顏色、細膩度等項目的評定，四五以上的才有資格稱為“戶牛肉”。 [1] 南陽牛 南陽牛是中良的黃牛地方品種。體大力強，行走，適應，產肉性能良好。原產河南省南陽盆地的白河和唐河流域的平原地區。1985年據南陽地區 8個縣（市）統計，約有南陽牛68萬頭。該品種頭型適中，角形復雜，多為肉色。皮薄毛細，被毛以深淺不等的黃色為多，也有紅、草白等色。頸短厚，略呈形。肩峰隆起，體格高大而結實，前軀發達。四肢筋腱明顯，蹄大而堅實。成年公牛體重平均65千克，母牛41千克。短期肥育后，屠宰率55～。公牛挽力平均496千克，母牛365千克。許多地方曾引進該品種用以改良當地黃牛。一、肉牛的簡介 肉牛是一種價值的家畜，畜牧養殖業較發達的，都很重視養殖肉牛的發展，它在畜牧業中的亦。發展養殖肉牛業，可以地將大量粗飼料、農作物秸稈和食品加工副食品轉化為的動物性食品，動物性蛋白。肉牛是反芻動物，食量較大，每天的糞便排泄也比其它的家畜多，故年產氮、磷、也相應的多。大力發展肉牛養殖業，對農副產品進行“過腹還田”，這對減少環境的污染，農業持續發展，利用農業資源，有著重要的現實意義。 肉用牛飼養管理編輯