山東德超機械設備有限公司
主營產品: 休閑食品加工設備
通心粉設備-通心粉生-產機械-意大利面生
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通心粉設備 通心粉生 產機械 意大利面生 產線
1、生產線簡介
該生產線主要以精制小麥粉,面粉為原料利用獨特的擠壓成型工藝,生產市場上流行的形狀各異的二次膨化食品。該生產線設計合理,自動化程度高,擠壓參數控制,主機配有高低壓螺桿,增加了原材料的使用范圍,降低了成本,改善了產品 的品質。主要產品有螺旋、貝殼、圓管、方管、圓圈、卡通形、運動形等。
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2、技術要求
型號 參數 | DL100-A |
電源電壓 | 380 V/50Hz,3 phase |
裝機功率 | 115kw |
實耗功率 | 90 kw |
產量 | 80-120 kg/h |
尺寸 | 22000 X15000 X42500 mm |
人力需求 | 對于通心粉: 1-2人 |
3、模具樣式
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4、工藝流程
①、原料混合混合原料、輔料和水等物料用機器,混合均勻②、螺旋上料機:用于把混合好的原料提升到擠出機料斗里面。
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③、單螺桿擠壓成型: 原料從主機喂料機里均勻下料,經過螺桿相互柔和擠壓熟化,在通過模具寄出成型。模具更換操作簡單。
③、牽引切斷機:切是用來切長方管,圓管.牽引切斷機有兩部分組成:切斷系統和輸送系統.設備操作簡單,采用頻率控制長短可調。
④、提升機、用于把食品提升到烤箱中。
⑤、多層烘干箱:該烘干箱為定制型,低溫多層循環烤箱。用于把生產出來的半成品產品進行干燥脫水,采用帶式干燥裝置,烤箱內裝置一定數量的加熱裝置,利用電力(蒸汽、燃氣、燃油等)加熱進行干燥。為產品最常用的干燥脫水裝置
⑥、冷卻機:用于產品初步冷卻。
通心粉是西方國家的面食,有實心和空心之分。亦稱通心面,是一種以小麥粉為原料的面制品。通心粉汁可以留在空心的通心粉里,吃起來比較不容易干。
5、分類
通心面有很多花色品種,以產品形狀來分,可分為以下5類。
(1)長通心面有空心的管狀、實心的棒狀、帶狀及橢圓形等4種,是通過各種模具擠壓成型的。
(2)短通心面 也有空心與實心之分,一般長度在25mm以內,如彎管形的龍腸面、螺殼面等,也有片狀的掛花面、字母面,還有粒狀的大麥面等,花色品種很多,也是通過各種模具擠壓成型的。
(3)雀巢形產品一般為扁圓形及球形。
(4)片狀產品各種擠壓成薄片并具有形狀的面片。
(5)特種產品"人造米"等粒狀產品
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