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一：品名：醋類增香劑

二：產品特點：食用香料、食用香精輔料

三、建議添加量：0.2%-2% ，具體用量按客戶需求增減。

四：使用方法：廣泛地應用于調味食品加工的各個方面，是食品中的調味添加劑。

醋由于在自然環境中可以自行生成，古代人類在世界各地從很早起就開始食用醋。一般而言，東方國家以谷物釀造醋，西方國家以水果和葡萄酒釀醋。在中國，通常認為醋在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起于商朝或更早。漢朝時醯被稱為醋。在西方，古埃及時期就已出現了醋。由于都是通過發酵釀造獲得，在一定程度上，可以認為酒醋同源，凡是能夠釀酒的古文明，一般都具有釀醋的能力。