威蘭膠廠家
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發貨地 山東省濟寧市
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品牌 威蘭膠廠家
產品名稱 威蘭膠
CAS 見說明
標準 國標
包裝 1kg小包裝,25kg大包裝
規格 食品級
性狀 粉末或結晶
有效物質含量含量 99
產地 山東
保質期/天 720
是否進口
貨號 03081407
商品介紹
威蘭膠生產廠家 威蘭膠廠家


威蘭膠是Alcaligenes sp.NX-3 菌株分泌的多聚糖,它的結構骨架由 D-葡萄糖、D-葡糖醛酸、D-葡萄糖和 L-鼠李糖的單元組成。側鏈由單鏈的 L-甘露糖或單鏈的 L-鼠李糖構成,連接鼠李糖的幾率占 2/3,此外約有半數的四糖片斷上帶有乙酰基及甘油基團。化學組成為 2.8-7.5%的乙酰基,11.6-14.9%葡萄糖醛酸,中性糖甘露糖,葡萄糖和鼠李糖的摩爾比大致為 1:2:2。鼠李糖末端連接的和 1,4 連接的比例為 1:2,葡萄糖基本上為 1,3 連接。Brant 等人報道水溶液中威蘭膠分子主要是分子內的范德華力作用,側鏈和主鏈間的氫鍵作用。

低濃度溶解于水中的威蘭膠能產生粘度,正是由于此,它對剪切力和全流變學敏感,雖然威蘭膠僅具有一般的粘度特性,但它溶液的獨特性質使它具備了超越其它多糖的性質。據文獻報道,在 0.1%KCL 溶液中此膠具有高粘度。它還表現出優良的醋酸穩定性和熱穩定性,在 0.1%Na OH 存在下加熱可形成凝膠。


威蘭膠的應用

由于威蘭膠的剪切稀化作用及其優良的流變性能,它主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩定劑、潤滑劑、成膜劑和粘合劑應用于工農業的各個方面。非凡是在食品、混凝土、石油、油墨等工業中有廣泛的應用前景。

1,在食品工業方面,威蘭膠可應用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜、果醬、肉制品和各種甜點的加工中。

2,在石油工業中,威蘭膠可用于調配鉆井泥漿,以保持水基鉆井液的粘度和控制其流變性能。威蘭膠還是一種新型的驅油劑,用于油井的三次采油,將威蘭膠調配成適合濃度的水溶液注入井內,壓進油層驅油,可大大提高采油率。此外威蘭膠還可用于完井、修井、地層壓裂和稠油輸送的流動改進劑等。

3,威蘭膠可廣泛應用于水泥和混凝土中,它能夠增強泥漿的保水性,當它作為保水劑時不需要像其它的添加劑那樣使用分散劑。威蘭膠可以增加水泥的可塑性,懸浮量,空氣含量,抗下陷能力以及流動特性和抗失水性。而這些改進的特性在溫度提高時仍能保持不變。與其它添加劑相比,較低濃度的威蘭膠就可以取得很好的效果。

威蘭膠的特性

1, 能溶于冷水中,在水溶液中的呈現規則、穩定的結構,形成高粘度溶液。

2, 具有假塑性流體特性(剪切稀化作用),靜止狀態下有良好的懸浮能力。

3,在pH212范圍內也比較穩定,并且有良好的耐鹽性能。

4,威蘭膠在NaOH存在并加熱的條件下能形成凝膠,但其凝膠強度很弱。

5,對溫度的穩定具有熱可逆性,溫度對威蘭膠的影響比較小,121下滅菌15分鐘其粘度不會下降。0.4的黃原膠溶液在135時粘度已趨于零,但同等條件下的威蘭膠溶液要到163時粘度才接近于零。在正常條件下,溫度升高造成威蘭膠溶液的粘度下降,在溫度降低后可完全恢復。

6,與其他膠有很好的兼容性。












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公司名稱 山東萍聚生物科技有限公司
聯系賣家 李經理 (QQ:2708672464)
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地址 山東省濟寧市
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