檸檬黃品名：檸檬黃、酒石黃、酸性淡黃、肼黃

   檸檬黃英文：Tartrazine、Lemon yellow

   檸檬黃CAS號：有

   檸檬黃分子式：C16H9N4O9S2 Na3

   檸檬黃顏色和性質：檸檬黃為水溶性合成色素。檸檬黃呈鮮艷的嫩黃色，是單色品種。

   用于食品、飲料、化妝品、飼料、玩具、食品包裝材料等的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。

   用于涂料、油墨、塑料等行業及文教用品的著色，染料檸檬黃主要用途為用做食品、化妝品等產品的染色劑。用于冷凍飲品、果凍、風味發酵乳、罐頭、糖果包衣等的著色。用于蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食品等。