山東思揚(yáng)生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 添加劑
脫氫乙酸鈉的生產(chǎn)廠家
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營產(chǎn)品
脫氫乙酸鈉生產(chǎn)廠家 脫氫乙酸鈉廠家
一、簡介
脫氫乙酸鈉(英文名稱Sodium dehydroacetate),也叫脫氫醋酸鈉一水化物,化學(xué)名稱為3-(1-羥基亞乙基)-6-甲基-1,2-吡喃-2,4(3H)-二酮鈉(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式為 C8H7NaO4。
二、性狀
【外 觀】白色或近白色結(jié)晶性粉末。
【熔 點(diǎn)】℃約295
【溶解性能】易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。
【穩(wěn) 定 性】穩(wěn)定
三、用途
脫氫乙酸鈉食品防腐劑,保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、fu敗菌、酶菌有著較強(qiáng)的抑菌作用,廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點(diǎn)類等的防腐、保鮮,是新型廣譜抑菌劑。產(chǎn)品性質(zhì) 本品易溶于水、甘油、丙二醇,其水溶液在120下不發(fā)生變化,呈中性或微堿性。本品符合FCC(IV)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),為白色或近白色結(jié)晶性粉末,無臭。微溶于乙醇和,耐光、耐熱性較好。水溶液與120加熱2小時(shí)仍保持穩(wěn)定