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主營產品: 添加劑
燕麥葡聚糖
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燕麥葡聚糖生產廠家 燕麥葡聚糖廠家
產品名稱:燕麥葡聚糖
產品英文:Oats β-glucan
產品別名:燕麥β葡聚糖
規格:70% 80%β葡聚糖
外觀:類白色粉末
燕麥β-葡聚糖是從燕麥胚乳細胞壁中提取的一種可溶性膳食纖維,是由單體的?-D-吡喃葡萄糖通過?-1,3和?-1,4糖苷鍵連接起來形成的一種高分子多聚糖。1998年FDA同意在食品上標示燕麥可溶性纖維的保健功能。由于燕麥葡聚糖具有較高的凝膠性、起泡性、乳化性、持水性,已被食品、保健品等行業廣泛用作增稠劑、懸浮劑、膠凝劑和穩定劑使用。此外,該產品還具有一系列的生理功能。
作 用:增殖消化道有益菌
燕麥膠是燕麥β-葡聚糖提取后的存在形式,其中還含有少量淀粉與蛋白質。由于β-葡聚糖是燕麥胚乳細胞壁的重要成分,故常從燕麥麩中提取。β-葡聚糖的提取過程一般有3步:①用乙醇溶液處理部分內源酶和除去小分子游離糖、蛋白質和一些非極性化合物;②用熱穩定性α-淀粉酶處理降解淀粉,這一步可以和非淀粉多糖的提取同時進行;③加入硫酸銨對提取的β-葡聚糖進行初步純化或用酶法來去除和降解阿拉伯木聚糖。
應用用途:
燕麥β-葡聚糖用于各種食品,如:肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料;
燕麥β-葡聚糖用作保健食品及藥品原料,用以增強
燕麥β-葡聚糖用作各種化妝品原料,如:洗發水、沐浴露、面膜、護手霜、洗手液、洗面奶等;
燕麥β-葡聚糖 作為飼料添加劑,能幫助畜牧,反芻,水產,家禽等動物提高,降低重金屬作用