山東思揚(yáng)生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 添加劑
食品級(jí)蛋黃卵磷酯生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥700.00
≥1
¥690.00
≥25
¥680.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東思揚(yáng)生物科技有限公司
店齡3年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
宋月月 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
蛋黃卵磷酯生產(chǎn)廠家 蛋黃卵磷酯廠家
【中文名稱】:蛋黃卵磷脂
【英文名稱】:Egg yolk lecithin
【規(guī)格】:70%PC
【外觀】:淡黃色粉末
【產(chǎn)品性狀】:本品從新鮮雞蛋黃中提取,為淡黃色到金黃色蠟狀物,質(zhì)的軟而有滑膩感,具有輕微的蛋腥味,置于空氣中色澤逐漸變深;溶于乙醇,乙醚或己烷等有機(jī)溶劑,在水或丙酮中不溶。
用途:化劑;脫膜劑;品質(zhì)改良劑等。廣泛用于,制品,面制品,肉制品,烘焙產(chǎn)品,使用方便,成本低,效果好。
用途
面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
果汁、酒類等,分散劑。
冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。