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海參報價-俄羅斯海參-現貨供應-歡迎選購

海參去除腥味方法：

制作肉類時，要先進行焯水，而做海參也可以先焯水。

在吃海參之前，可以先用水浸泡。將蔥，生姜和料酒放入水中，可以輕松去除異味。同時，將海參加熱以吸收營養并保護胃。

淀粉勾芡，鎖住營養，保存口感。

海參本身不好入味，因此在烹飪任何海參菜肴時，應長時間使用小火。

需要注意的是，一般選擇后加入海參，以免營養損失，無論是否用海參炒湯，都需要添加淀粉使其增稠，以去除海參的氣味，而且可鎖定營養，也保存了味道。    營養相互調和，吸收更好。