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產品描述：膨化核桃復合粉（Puffed walnut composite powder），以是大米、核桃為原料，經雙螺桿擠壓膨化、粉碎等工藝精制而成的粉狀產品。

產品類別：其他方便食品

產品歸屬：堅果粉

產品編號：PHT115N080

產品性狀：淺黃褐色粉末狀

產品特點：高度膨化、粉劑均勻、口感潤滑、水溶性好，不添加其他非自然食品原料，具有核桃膨化香味。

應用范圍：主要用于食品、健康食品、乳制品、蛋白質粉、營養餐、全谷食品、谷物飲料、方便食品、烘焙食品、固體飲料、沖調食品、休閑食品、養生食品、營養膳食食品、奶茶、餅干、調味食品、餐飲、面食、糕點等產品作為主料、輔料或是風味原料用；

同類產品：膨化大米粉、玉米粉、大豆粉、黑米粉、小米粉、糙米粉、薏米粉、苦蕎麥粉、甜蕎麥粉、燕麥粉、紅豆粉、黑豆粉、綠豆粉、小麥胚芽粉、黑芝麻粉、白芝麻粉、紅棗粉、白蓮子粉、紅蓮子粉、核桃粉、枸杞粉、花生粉、白高粱粉、紅高粱粉、紅米粉、淮山/山藥粉、小麥粉、紅薯粉、香芋粉、茯苓粉、杏仁粉等等，以及以這些原料中的一種或幾種搭配形式的混合粉。

質量標準：Q/YTBJ 0002S

水分：≤7%

粗細度：40目、60目、80目、100目、120目以及超微粉，可定制生產

鉛（以Pb計）：≤0.5 ppm

霉菌：≤50cfu/g

菌落總數：≤10000cfu/g

大腸菌群：≤100cfu/g