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面制品增筋劑生產廠家 面制品增筋劑廠家

一，簡介

用途 增稠劑、面團調節劑（加0.2%，面團拉伸強度提高1～2倍）；保水劑；增稠劑；穩定劑；成膜劑、膠凝劑。

二，性狀

    面制品增筋劑粉性狀為乳黃色粉末，是一種吸水植物樹脂膠，可在水溶液中溶漲近千倍，形成強韌的結締狀凝體，是面粉食品的天然增筋粘結劑，且能耐強堿、強酸和高溫、溶液粘度、溶解透明度、發泡性、成膜性、增稠穩定性更具有實用性

三，用途

1 有效提高面團的操作性能和機械加工性能。

2 使餃子耐煮、耐泡、不易渾湯。

3  顯著改善制品的穩定性、抗凍性、不產生脫水收縮現象.

4  使制品易熟、不粘連、口感爽滑、組織均勻、光澤好.

5 使口感滑爽筋道。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。