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諸城市勁創機械科技有限公司主營：肉制品加工設備，油炸設備，殺菌設備，蒸煮攪拌設備，清洗設備

那么油炸機流水線在操作是工人需要注意什么問題.

1.除油炸機流水線操作人員操作區域內的其他人員離開此區域,沒有離開的話不能運轉機器.

3.機械不能傾斜和滑倒,操作區域內不能放置障礙物.操作開始前將操作區域的工具取走.

2.油炸機流水線防護板和安全裝置不在機械上時,不能運轉機械.必須常備安全眼鏡.帽子和其他防護工具.留長發和穿寬松衣服者不能操作設備.

4.閱讀使用說明,理解其內容,沒有完全掌握操作方法的人員不能操作機械.

油炸流水線主要特點：

1、油炸流水線油溫自動控制，溫度從0—230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、可以根據客戶要求增加循環過濾裝置，可以實現邊循環，邊過濾，邊油炸。

3、循環過濾油炸線，和普通油相比，更節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節約用油50%。

4、使用油炸流水線生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

5、產品在油炸過程中產生的食品殘渣可通過真空過濾罐將殘渣收集到過濾罐中，方便清洗，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油，增加了油的利用率。

油炸流水線在食品行業占有重要地位，這是一種比較常見的食品加工設備。那么，在使用過程中如何進行保養維護呢?

1、油炸流水線每使用一周后，緊固各個螺栓，特別注意：交流接觸器接線端子和鏈條及螺絲松緊度。

2、油炸流水線清洗，拒絕使用強酸和強堿清洗油炸設備。

3、油炸流水線每兩周清理一次，清理方法：加水，加食用堿或洗潔精，加熱到50度左右，網帶開啟運行，煮60分鐘，用軟毛刷類清洗網帶，網帶支架及鍋體內表面的油污雜質。放水水清洗附著物。

4、電控箱和加熱管處禁止用水噴淋。電控箱每月清理，防止短路。

5、油炸流水線長期不用須清洗干凈設備。