樂芙 食品級(jí)乳酸菌凍干粉廠家乳酸菌凍干粉用途添加量
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商品介紹
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保質(zhì)期 24月
品牌 乳酸菌凍干粉廠家
主要用途 用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑
產(chǎn)品名稱 乳酸菌凍干粉
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見包裝說明
分類 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口
貨號(hào) 04051030
商品介紹

乳酸菌凍干粉生產(chǎn)廠家 乳酸菌凍干粉廠家


一,簡(jiǎn)介

    乳桿菌凍干粉生長(zhǎng)繁殖需要一定的維素等生長(zhǎng)因子,最適宜生長(zhǎng)溫度下培養(yǎng)生長(zhǎng)緩慢,生產(chǎn)周期長(zhǎng);在乳中產(chǎn)酸速率偏低,主要是由于其不完全的蛋白分解酶系、氧化還原電勢(shì)和微量元素所致。

二,性狀

     適合生長(zhǎng)溫度為35℃~38℃,20℃以下不生長(zhǎng),適合生長(zhǎng)溫度43℃~48℃,耐熱性差;適合pH為5.5~6.0,生長(zhǎng)初始pH為5.0~7.0,耐酸性強(qiáng),能在其它乳酸菌不能生長(zhǎng)的環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖,嗜酸乳桿菌的耐酸耐膽鹽能力特別強(qiáng),當(dāng)膽鹽濃度為0.3%,pH值為2.0時(shí),存活率達(dá)到62.2%;嗜酸乳桿菌具有明顯的耐滲透壓能力,其高可耐受NaCI的濃度為9%;嗜酸乳桿菌對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有明顯的抑制作用,其抑菌圈直徑分別為15mm和14mm。

三,用途

   用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。








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