山東國化化學有限公司
主營產品: 潤滑劑
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檸檬醛-香料及香精-日化原料-CAS號-5392-40-5
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發貨地 山東省濟南市
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品牌 國化化學
特色 直銷
色澤 良好
供貨時間 一周內
售賣方式 直銷
包裝方式 25KG/桶
CAS號 5392-40-5
分子式 C10H16O
分子量 152.23
沸點 229 °C
密度 0.888 g/mL at 25 °C
蒸氣密度 5 (vs air)
蒸氣壓 0.2 mm Hg ( 200 °C)
折射率 n20/D 1.488(lit.)
溶解度 0.42g/l
儲存條件 2-8°C
商品介紹
中文名稱:檸檬醛
CAS號:5392-40-5
分子式:C10H16O
分子量:152.23
化學性質無色或微黃色液體,呈濃郁檸檬香味。無旋光性。沸點228℃,閃點92℃。有順式與反式兩種異構體。用亞硫酸氫鈉處理,順式溶解性極微,而反式卻很大,故可將兩者分開。順式檸檬醛:相對密度(d200.8898,折射率(nD20)1.4891,沸點118~119℃(2666Pa)。反式檸檬醛:相對密度0.8888,折射率(nD20)1.4Chemicalbook891,沸點117~118℃(2666Pa)。溶于非揮發性油、揮發性油、丙二醇和乙醇,不溶于甘油和水。在堿性和強酸中不穩定。天然品存在于檸檬草油(70%~80%)、山蒼子油(約70%),檸檬油、白檸檬油、柑橘類葉油等中。
用途GB2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制檸檬、柑橘和什錦水果型香精,亦為合成紫羅蘭酮的主要原料。
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