樂芙牌 食品級梔子黃色素現貨供應梔子黃色素生產廠家
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品牌 梔子黃色素生產廠家
保質期 24月
主要用途 用作著色劑
產品名稱 梔子黃色素
包裝規格 25kg/件
型號 食品級
有效物質含量 99
CAS 見包裝說明
分類 著色劑
執行標準 國標或企標
是否進口
貨號 04081650
商品介紹

???梔子黃色素生產廠家 梔子黃色素廠家





一,簡介

中文名稱;梔子黃色素

英文名;gardenia yellow pigment

英文別名; C.I. 15970; C.I. Food Orange 1

CAS ;1934-20-9

分子式 ;C16H11N2NAO4S

二,性狀

橙黃色粉末或深黃色液體,其主要成分為藏紅花素和藏紅花酸,是一種罕見的水溶性類胡蘿卜素,水溶液為檸檬黃色。

三,用途

梔子黃色素梔子黃(crocin,gardenia yellow),別名藏花素,俗稱黃梔子,屬類胡蘿卜素系列,它是梔子中的黃色色素,其黃色素成分為類胡蘿卜類色素的藏花素,與藏紅花中的藏花素相同。分子式為C44H64024,相對分子質量976.97。梔子黃可用于果汁(味)型飲料、配制酒、糕點上彩妝、冰棍、雪糕、膨化食品、果凍、面餅、糖果和栗子罐頭等






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