湖南聚碩-食品級(jí)糖精鈉可溶性甜味劑-甜度500倍-鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉
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湖南聚碩生物科技有限公司
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湖南聚碩 食品級(jí)糖精鈉可溶性甜味劑 甜度500倍 鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉
一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:
化學(xué)名:鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉
英文名:Saccharin Sodium
拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà
俗名:糖精鈉或溶性糖精
Cas號(hào) :128-44-9(不含結(jié)晶水),6155-57-3(含兩個(gè)結(jié)晶水)
化學(xué)式:C6H4SO2NNaCO.2H2O
分子量:241.2
二、【產(chǎn)品性狀】:
糖精鈉,學(xué)名鄰磺酰苯酰亞胺鈉鹽,化學(xué)式為C6H4SO2NNaCO,通常含有兩分子的結(jié)晶水,呈無(wú)色結(jié)晶,易風(fēng)化失去約一半結(jié)晶水而成為白色粉末。甜度 為蔗糖的200~500倍,一般為300倍,甜味閾值約為0.00048%。易溶于水,略溶于乙醇,水溶液呈微堿性。其在水溶液中的熱穩(wěn)定性優(yōu)于糖精,于100℃加熱2h無(wú)變化。水溶液長(zhǎng)時(shí)間放置,甜味慢慢降低。 無(wú)水物分子量205.17,熔點(diǎn)226~23
三、【產(chǎn)品用途】:
主要用于飲料、調(diào)味和用,廣泛用于電鍍工業(yè)和化妝用品。
符合中國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn):(GB457884)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證號(hào):XK1321700445質(zhì)量認(rèn)證:ISO900I:2000食品認(rèn)證:(HACCP)CHTC06H1047R00S使用范圍:飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、 蜜餞 冰激淋 冰棍 糕點(diǎn) 餅干 面包。大用量:0.15g/kg。干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆類。大使用量:1.0g/kg。話梅、陳皮、話李、花杏甘、草橄欖、甘草、金桔、楊梅干、芒果干、無(wú)花果干。大使用量:5.0g/kg。以計(jì),高糖果汁(味)飲料,按稀釋倍數(shù)的80加入。可與規(guī)定的其它甜味劑混合使用。