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產品特點知識產權、采用新液氮分散技術，由液體轉變氣體、微機控制、降溫、升溫、恒溫，溫度指標1min、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數據一鍵操作，一鍵報表、設定溫度零下196℃，超低溫可實現零下200攝氏度。機械傳動：1、傳送帶鏈網采用食品級光亮SUS304 彈簧不銹鋼制作，網面平整，鏈片、穿軸連接運轉靈活。2、網帶與導軌滑道相接觸摩擦部位采用分子聚乙稀材料，不掉屑，確保凍品安全；3、進料口平臺設防物料超限裝置、可調不銹鋼擋風保溫裝置；出料口平臺設自動落料。4、傳送驅動采用變頻減速機，網帶運行變頻調速，速凍時間任意調節。

液氮速凍機有如下優點：

1、速凍時間短，單位時間產量大，效率高，適合連續性食品加工，

2、保鮮時間長，食品質量好，干耗少，并能很好的保持食品的新鮮度；

3、相同產量的能耗低，冷量損失小，運行成本低；

4、投資少，比傳統的冷庫速凍節約30%以上；

5、在的溫度下速凍，細菌一般被殺死或停止繁殖

適用行業微機控制液氮食品深冷箱應用于各種食品行業的速凍，如肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。