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濟南金隅化工有限公司主營：苯,丙酸正丁酯,丙酸丁酯,2-丁醇,多聚甲醛,二（氯甲基）

油酸是有機化工原料，經環氧化可生產環氧油酸酯，用作塑料增塑劑，經氧化可生產壬二酸，是聚酰胺樹脂的原料。作為化學試劑，用作色譜對比樣品及用于生化研究，檢測鈣、銅以及鎂、硫等元素。油酸有理想的劑的特性并沒有回味現象，可以被氫化得到硬度不同的塑料油脂

油酸用于制肥皂、潤滑劑、油膏、塑料增塑劑、工程塑料、合成纖維、尼龍8及9的原料；也可用作生產合成洗滌劑，香皂、軟麻劑、金屬選礦用浮油捕收劑、文教打字臘紙、園珠筆油溶劑和油酸鹽。

油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一。油酸的其他金屬鹽也可用于防水織物、潤滑劑、拋光劑等方面。其鋇鹽可作殺鼠劑，這一類油酸鹽由于要求不高。

油酸近年來開始引起重視，其神秘面紗在各類優質產品的競爭中被逐漸揭開。作為油中“”，橄欖油一直以來以其高油酸含量，成為高價油市場的寵兒，但這一局面正在迎來強有力的國內后起者的挑戰，不再是一枝獨秀。

高油酸花生油的原料主要來自油酸含量高于75%的高油酸花生。業內人士指出，高油酸花生油的制備復雜，主要是高油酸花生種子培育較難，科技含量高。據了解，美國高油酸花生育種從1987年開始，已持續近32年，至今仍存在產量潛力不足、耐低溫特性不強等瓶頸。

我國對高油酸花生的育種始于上世紀90年代，雖起步較晚，但包括山東省花生研究所、開封農科院、錦州農科院等在內的科研院所取得一系列進展。

油酸的初加工

油酸以甘油酯的形式存在于各種油脂中，油酸的生產方法通常主要為水解法和皂化法。其中，水解法是將普通油脂直接水解生產脂肪酸，再將之分離提純制取油酸；皂化法是在堿性條件下使油脂皂化，分離出甘油，將皂酸化得到脂肪酸，然后分離提純制取油酸。皂化和酸化過程容易產生膠體，酸化時還會產化，需要消耗大量鹽水進行處理。因此，采用水解法生產油酸更為合適。

水解法有多種，根據操作方式不同，可以分為間歇水解和連續水解法；根據水解壓力（水解溫度）的不同和是否采用催化劑（或酶），又可以分為常壓（或低壓）催化水解法、催化或非催化中壓水解法、連續非催化高壓逆流水解法、甚高壓脂肪并流水解法、催化低壓高溫水解法和酶促水解法。