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別名：檸檬酸亞錫酸鈉

英文名稱：Sodium stannous citrate

CAS號：有

【檸檬酸亞錫酸鈉性狀】

檸檬酸亞錫酸鈉為白色粉狀晶體，易潮解，易溶于水，極易氧化。

檸檬酸亞錫酸鈉適用于蘑菇、蘋果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品,因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風味，所以廣泛用于罐頭食品的護色劑。

質(zhì)量標準：

Sn ≥29%

砷（以As計;GT-3） ≤0.0001%

重金屬（以Pb計；GT-16） ≤0.001%

水不溶物 ≤0.002%

【檸檬酸亞錫酸鈉包裝與貯存】

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。